Horn/rundstykker:

2 kg hvetemel
2 pk tørrgjær
2 ts salt
300 g smør
6 dl melk
6 dl vann
8 ss sukker
6 egg


Smuldre smøret i melet.
Varm melken, vannet og sukkret ilag til litt over fingervarmt. Rør inn eggene.
Ha i salt og gjær i melet.
Balnd dette godt...
Spe i melken og vannet, og kjør til en fast deig.
Ha mel i til den slipper kanten sånn høvelig.
Hev til dobbel str
Rull ut emner med olje på fingrer og bakebord.
her laga jeg 25 horn med ost og skinke i og 25 rundstykker..
Hev så igjen til passe str, stek så på 220 g i 12 min rundstykker og 14-15 for horn