Blei ei fantastisk god fiskesuppe idag, laget helt fra bunnen 😍😄👍

Laget først 10 l kraft av rekeskall, avskjer på fisk, løk, hvitløk, grønnsaker og hvitvin + vann så jeg har kjølt ned og fordelt i 1 L pakker Uttrykksikonet smile 

Skjær opp grønnsaker i tynne avlange rør (her brukt gulrot, paprika, fennikel, kålrabi, vårløk)
Smelt så 150 g smør i kasserollen. Ha i 4 gode spiseskjeer hvetemel. Rør inn.
Spe så med 1 l fiskekraft og 1,5 pk fløte.
Spe så med 2-3 dl vann hvis den blir for tykk.
Så har du i grønnsakerne. og la dette puttre litt.
Ha i fisken i biter (her brukt laks, torsk, steinbit) la disse trekke med i 5 min.
Smak til med salt og pepper..
Tåler 1 ts salt min da, men litt etter hvor salt kraft du lager Uttrykksikonet smile
Ha i rekene til slutt når du anretter på tallerkenen og bare vend di inn, evt blåskjell hvis du har Uttrykksikonet smile